尋18

早前去杏花樓吃客飯，除了白飯之外，還可以選菜飯、另有一款叫「十八穀」的東東，言下之意應該是指裡面有18款不同的穀類了。



這是差不多吃完時拍下的，以我對食物的認知，可以點出以下的穀：

白米、糙米、紅米、紫米、粟米、薏米、紅豆、綠豆、杞子、黑之麻

找到的就這麼幾款，雖然我對食物認識不深，我猜我sort out不到的最多也不過三、四款，所謂不十八穀，似乎是言過其實了。這碗飯沒加多少調味，吃到的只是穀的不同口感而已。不過能在甜品店吃到這樣有心思的飯，實在夠心滿意足了。