終於吃了：生記飯店

用了很多精力寫了好多個post，我想這個是今日最後一個了:p 灣仔的樓上飯店「生記」非常出名，聽聞過ex老闆是常客，友人b今年亦於此設壽宴，最後還是沒吃到。今日應同事之邀到生記吃飯。

吃飯前發生了一段小插曲，話說同事「陳小姐」訂了4位，並留下電話號碼，誰知到達時竟然有人入座了，而且聲稱是七位。我們到達時，四對眼望住那位假的「陳小姐」，已經叫了壼茶，仲賴死唔肯走……真的乜人都有！最後她當然是扮若無其事，講句對唔住離開座位。

真係乜人都有。



第一菜：梅菜蒸菜心，相信是這裡發明的。最有心思之處是菜上的蔥花，應該淋了熟油，有酒樓食蒸魚時生蔥滾油的風味。


第二菜，藕餅。打爛了的藕，當然沒有藕斷絲連的效果，入面加了些海味，好像是蝦米，吃下去很鮮味，有點似我老豆整的薯仔餅，好味！


第三菜：鹽焗雞。其精髓又與鹽焗無關，而是皮脆肉滑的口感，吃了半隻也不覺肥膩。



第四菜：波蘿咕嚕肉，陳小姐推介必食，但菜端上來時微涼，失真，扣佢分。


第五菜，泥鯭粥。無疑粥是很綿，但泥艋很少，還吃了很多九唔搭八的豬肉，失望。


最後吃了這個，第六菜（bonus），秘製白糖糕，是飯店奉送的飯後甜品，不俗。

埋單每位剛好HK$150，我覺得是一個合理的價錢，不妨再去。

openrice：生記飯店