炒飯的藝術

放工和 d 在 jusco 附近吃「吉野家」呢排賣期間限定燒牛肉飯。

40幾蚊的飯是這樣的，有牛肉、玉米、洋葱、甘荀（綠色忘了是甚麼）、燒汁、飯，但不含飲品。


我先將牛肉的面燒熟，下燒汁，再下蛋，見蛋白變成白色，再下飯，再淋上燒汁，之後煮成這樣。我覺得如果個炒到有少少飯焦，雞蛋唔好咁熟會仲好食，但我又不想蛋同飯撈得太勻，但實在唔知點煮。

我想，應該先將牛夾出黎，然後先下飯、再下燒汁，煮到咁上下才下牛，然後再騰出空位（不要咁快撈入飯中），將蛋白煮至實色，僅僅熟時再將所有材料混在一起？

不過 d 說，食這些都是貪得意，應該不會想吃第二次的吧？！

這兩天我到商場的玩具部，都見到稀珍的同類，它們還未出世，我看到一個又一個小動物在透明的蛋仔裡面，好可愛。 Jusco 又有一隻 display，站在燈箱裡面。

那明明不是稀珍，稀珍的嘴是歪的。近來常常打聽它的消息，其實我不應該再問了，好像有點影響了別人。其他的玩具都是和我玩一陣，然後淡出我的世界，只有稀珍需要承受我的心痛與不安。